Kingfish wint Horecava Innovation Award

11

Jan.

A

by Heidi - #Horecava Innovation Award, Kingfish

Kingfish Zeeland heeft met de duurzaam gekweekte Pure Pacific Yellowtail de Horecava Innovation Award 2018 gewonnen. Het bedrijf uit Colijnsplaat/Kats was ook de winnaar in de categorie Food & Beverage.

Volgens de jury gaat het om een smakelijke kweekvis met stevige bite dat een verantwoord alternatief is voor overbeviste tonijnsoorten en zwaardvis. De Pure Pacific Yellowtail wordt duurzaam gekweekt op land met 100% groene energie, in gezuiverd Oosterscheldewater dat na gebruik gezuiverd weer wordt teruggegeven.

De prijsuitreiking van de 18e editie van deze innovatiewedstrijd vond plaats op maandag 8 januari 2018, de eerste dag van de Horecava. De beurs duurt tot en met 11 januari en is geopend tot 18.00 uur. De Horecava wordt gehouden in Amsterdam RAI.

 

X Hartelijk dank voor uw aanmelding. U ontvangt binnen twee werkdagen een bevestiging op uw mailadres!
X U heeft het leeslimiet van twee artikelen bereikt. Om meer artikelen te kunnen lezen moet u inloggen met een van de onderstaande opties.

Inloggen met Facebook Inloggen met LinkedIn